240
g
200g
15 cl
1 c. à café
100 g
200 g
6
125 g
20 g
de beurre en parcelle
lait
d'extrait de vanille liquide
de farine
de sucre en poudre
oeufs
d'amandes en poudre
sel
sucre glace
de beurre pour le moule
2.) Fouettez les jaunes d'œufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
3.) Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule beurré. Enfournez pour 1 heure. Servez froid, poudré de sucre glace.
Astuce
:
Pour raffiner, nappez le gâteau avec un mélange
de 175g de chocolat noir fondu avec 2 c. à soupe de
lait. Puis légèrement refroidi, décorez de copeaux de
chocolat